Maciej Dudek pokazał talent do robienia drinków

Ewa Gorczyca
Maciej Dudek mimo młodego wieku pokazał barmański kunszt. Jury zachwycił drinkiem swojego pomysłu
Maciej Dudek mimo młodego wieku pokazał barmański kunszt. Jury zachwycił drinkiem swojego pomysłu Archiwum ZSGH w Iwoniczu-Zdroju
17-letni Maciej Dudek swoim drinkiem (oczywiście bezalkoholowym) zachwycił jury ogólnopolskiego konkursu i zdobył złoty medal.

Maciej Dudek, uczeń II klasy Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju, zwyciężył w Ogólnopolskim Konkursie Barmańskim Monin Cup Junior Poland.

Konkurs odbył się w Warszawie. Młodzi barmani z Polski i Austrii rywalizowali najpierw w eliminacjach.

Podczas rozgrywek finałowych zadaniem Maćka było odgadnięcie - na podstawie smaku i zapachu - 6 różnych syropów określonej marki. Trudność tego testu obrazować może fakt, iż sprzedaje ona ponad 150 smaków w 150 krajach na świecie.

W kolejnym etapie konkursu przygotowywał dekorację (miał na to 15 minut). W ciągu następnych 7 minut musiał przyrządzić 4 porcje long drinków - zgodnie ze swoją unikalną recepturą i wybraną przez siebie metodą.

„Magic Pear” wzbudził zachwyt jurorów, którzy jednogłośnie przyznali mu pierwsze miejsce, doceniając wysoki poziom kunsztu barmańskiego, szybkość serwisu, sztukę dekorowania drinków oraz zdolności zaprezentowane w konkurencji blind test.

Maciej Dudek w nagrodę pojedzie w marcu na międzynarodowe zawody. Dostał też zestaw barmański i voucher na dwutygodniowy kurs organizowany przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów. Jego szkoła wzbogaci się o profesjonalny blender. Maćka do konkursu przygotowała Irena Ząbkiewicz, nauczyciel zawodu w ZSGH.

Aby dużo zarabiać trzeba być...Zobacz listę zawodów

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie